1 serving (30 grams) contains 109 calories, 3.6 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 22.8 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
436.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 1.9 g | 2% | |
| Graisses saturées | 0.4 g | 2% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2.4 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 91.2 g | 33% | |
| Fibres alimentaires | 4.7 g | 16% | |
| Sucres | 1.0 g | ||
| protéines | 14.4 g | 28% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32.4 mg | 2% | |
| Fer | 4.1 mg | 22% | |
| Potassium | 332.4 mg | 7% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Farine d'épeautre blanc
La farine d'épeautre blanc est une farine de céréale ancienne polyvalente, moulue à partir de l'épeautre, un parent du blé moderne. Avec une saveur légèrement plus noisetée et une texture plus légère, elle est parfaite pour la fabrication de pain, de pâtisseries et de pâtes. Originaire de la Méditerranée, l'épeautre est apprécié depuis des siècles dans les cuisines européennes. Elle est riche en protéines, en fibres et en éléments nutritifs essentiels, en faisant une alternative plus saine aux farines raffinées. De plus, la farine d'épeautre blanc est plus facile à digérer, souvent préférée par ceux ayant une sensibilité au blé. Incorporez-la dans vos recettes pour profiter à la fois du goût et des bienfaits pour la santé à chaque bouchée !
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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