1 serving (50 grams) contains 150 calories, 1.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
709.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 71.0 g | 91% | |
| Graisses saturées | 42.6 g | 213% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 189.3 mg | 63% | |
| Sodium | 236.6 mg | 10% | |
| Glucides totaux | 9.5 g | 3% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 4.7 g | ||
| protéines | 4.7 g | 9% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.3 mg | 3% | |
| Fer | 0.5 mg | 2% | |
| Potassium | 94.6 mg | 2% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Verjus Beurre Blanc
Le Beurre Blanc à la verjus est une sauce soyeuse et acidulée originaire de la cuisine classique française. Fabriquée à partir de verjus, un jus aigrelet fait à partir de raisins non mûrs, elle associe du beurre, des échalotes et une touche de vinaigre, créant une saveur riche mais délicate. Cette sauce se marie parfaitement avec des fruits de mer, de la volaille et des légumes, rehaussant tout plat avec son acidité vibrante. Bien qu'elle arbore une texture luxueuse, il est important de l'apprécier avec modération en raison de sa teneur en beurre. Cependant, l'utilisation de verjus apporte une touche plus légère, offrant un coup de peps délicieux avec une acidité plus faible que le vinaigre traditionnel. Une véritable indulgence qui apporte de la finesse à votre expérience culinaire !
