1 serving (300 grams) contains 450 calories, 40.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 20.0 g | 25% | |
| Graisses saturées | 8.0 g | 40% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 640.0 mg | 27% | |
| Glucides totaux | 8.0 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 1.6 g | 5% | |
| Sucres | 2.4 g | ||
| protéines | 32.0 g | 64% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40.0 mg | 3% | |
| Fer | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 480 mg | 10% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Osso buco de veau
L'Osso Buco de Veau est un plat italien classique mettant en vedette des jarrets de veau tendres braisés à la perfection dans un bouillon riche et savoureux. Cette recette traditionnelle inclut généralement des légumes aromatiques comme des oignons, des carottes et du céleri, infusés de vin blanc et d'herbes parfumées. Originaire de la région italienne du Nord de la Lombardie, l'Osso Buco est connu pour son os rempli de moelle, ajoutant une saveur et une nutrition uniques. Riche en protéines et en nutriments essentiels, c'est un plat réconfortant, bien qu'il puisse être riche en matières grasses, notamment lorsqu'il est servi avec un risotto crémeux. Savourez l'expérience fondante de l'Osso Buco de Veau pour un repas vraiment indulgent!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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