1 serving (135 grams) contains 213 calories, 39.8 grams of protein, 5.9 grams of fat, and 0.1 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
213.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 5.9 g | 7% | |
| Graisses saturées | 2.3 g | 11% | |
| Graisses polyinsaturées | 0.3 g | ||
| Cholestérol | 104.0 mg | 34% | |
| Sodium | 527.9 mg | 22% | |
| Glucides totaux | 0.1 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 39.8 g | 79% | |
| Vitamine D | 43.2 mcg | 216% | |
| Calcium | 17.6 mg | 1% | |
| Fer | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 319.9 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Veau
Le veau est une viande tendre et délicatement parfumée provenant de jeunes veaux, principalement élevés en Europe et en Amérique du Nord. Connu pour sa couleur rose pâle et son goût doux, le veau est un élément central de plats classiques tels que l'osso buco et la piccata de veau. Riche en protéines et en vitamines essentielles comme la B12 et le fer, il peut être un ajout sain à un régime équilibré. Cependant, il est important de choisir du veau de qualité, élevé de manière éthique pour soutenir des pratiques durables. Savourez le veau comme une option savoureuse pour votre prochaine aventure culinaire!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Veau DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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