1 serving (100 grams) contains 172 calories, 24.4 grams of protein, 8.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 19.5 g | 25% | |
| Graisses saturées | 7.6 g | 38% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 233.3 mg | 77% | |
| Sodium | 171.4 mg | 7% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 58.1 g | 116% | |
| Vitamine D | 31.0 mcg | 155% | |
| Calcium | 26.2 mg | 2% | |
| Fer | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 785.7 mg | 16% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Viande de veau
La viande de veau est une protéine tendre et délicatement parfumée qui provient de jeunes veaux, généralement élevés dans un environnement contrôlé. Connu pour sa couleur rose pâle et sa texture fine, le veau est un incontournable dans diverses cuisines, en particulier dans les plats italiens et français. Elle est riche en nutriments essentiels, offrant des protéines de haute qualité, des vitamines B et des minéraux importants comme le zinc et le fer. Bien qu'elle puisse être plus faible en gras que le bœuf, il est essentiel de prendre en compte les pratiques d'approvisionnement, car un veau bien élevé garantit souvent un meilleur bien-être animal. Savourez le veau comme une option gourmet pour un repas sain et savoureux.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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