1 serving (100 grams) contains 103 calories, 16.9 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
245.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 8.6 g | 11% | |
| Graisses saturées | 2.9 g | 14% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 802.4 mg | 267% | |
| Sodium | 238.1 mg | 10% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 40.2 g | 80% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19.0 mg | 1% | |
| Fer | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 714.3 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Rognon de veau
Les rognons de veau sont une délicatesse souvent trouvée dans la cuisine classique européenne, en particulier dans les plats français et italiens. Riches en protéines et en vitamines essentielles comme la B12 et la riboflavine, ils soutiennent la santé musculaire et stimulent les niveaux d'énergie. Cet abat est également faible en matières grasses, en faisant un choix dense en nutriments. Cependant, il est important de noter qu'il peut être élevé en cholestérol, donc la modération est essentielle. Souvent sautés ou mijotés, les rognons de veau offrent une saveur unique et robuste qui peut sublimer vos créations culinaires. Découvrez le goût riche et les bienfaits nutritionnels de cet ingrédient distinctif.
