1 serving (200 grams) contains 150 calories, 2.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.6 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2.4 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 41.2 g | 14% | |
| Fibres alimentaires | 1.2 g | 4% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 2.4 g | 4% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 5.9 mg | 0% | |
| Fer | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 23.5 mg | 0% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Ugali
L'ugali est un aliment de base composé de farine de maïs, que l'on retrouve couramment dans la cuisine de l'Afrique de l'Est, particulièrement dans des pays comme le Kenya et la Tanzanie. Ce plat polyvalent est préparé en faisant bouillir de l'eau et en incorporant progressivement la farine de maïs jusqu'à obtenir une consistance dense, semblable à de la pâte. Riche en glucides, l'ugali offre une excellente source d'énergie et est sans gluten, le rendant adapté aux personnes sensibles au gluten. Souvent servi aux côtés de ragouts, de légumes, ou de viande, il agit comme un accompagnement parfait qui absorbe les saveurs. Avec ses ingrédients simples et ses qualités nourrissantes, l'ugali reste une partie essentielle et appréciée de l'héritage culinaire de la région.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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