1 serving (300 grams) contains 574 calories, 28.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 58.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
452.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 19.7 g | 25% | |
| Graisses saturées | 7.9 g | 39% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 157.5 mg | 52% | |
| Sodium | 629.9 mg | 27% | |
| Glucides totaux | 45.7 g | 16% | |
| Fibres alimentaires | 2.4 g | 8% | |
| Sucres | 2.4 g | ||
| protéines | 22.0 g | 44% | |
| Vitamine D | 31.5 mcg | 157% | |
| Calcium | 118.1 mg | 9% | |
| Fer | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 236.2 mg | 5% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Carbonara traditionnelle
La Carbonara Traditionnelle est un plat classique de pâtes italien originaire de Rome, préparé avec juste quelques ingrédients simples : spaghettis, guanciale, fromage pecorino romano, œufs et poivre noir. Ce plat crémeux et savoureux repose sur la richesse naturelle des jaunes d'œufs, créant une sauce onctueuse sans nécessiter de crème. Bien que cela soit indulgent et riche en matières grasses, la Carbonara offre des protéines issues des œufs et une explosion de saveur du porc salé. Appréciée avec modération, cette recette intemporelle met en valeur la beauté de la cuisine italienne, célébrant la simplicité et la qualité à chaque bouchée.
