1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
50 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.4 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 11.8 g | 4% | |
| Fibres alimentaires | 5 g | 17% | |
| Sucres | 7 g | ||
| protéines | 2 g | 4% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Fer | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 458 mg | 9% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About aubergines thaïlandaises
Les aubergines thaïlandaises sont de petits légumes ronds originaires d'Asie du Sud-Est, en particulier de Thaïlande. Elles se déclinent dans une gamme de couleurs éclatantes, du vert vif au violet foncé. Ces minuscules aubergines sont un ingrédient de base de la cuisine thaïlandaise, souvent présentes dans les currys, les salades et les sautés. Riches en fibres, vitamines et antioxydants, elles contribuent à la santé cardiaque et à la gestion du poids. Bien qu'elles soient faibles en calories, elles contiennent néanmoins de la solanine, donc la modération est essentielle. Avec leur saveur et leur texture uniques, les aubergines thaïlandaises ajoutent une touche délicieuse à tout plat, en en faisant un incontournable pour les amateurs de gastronomie!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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