1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
57.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4.6 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 13.6 g | 4% | |
| Fibres alimentaires | 6.9 g | 24% | |
| Sucres | 8.1 g | ||
| protéines | 2.3 g | 4% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20.7 mg | 1% | |
| Fer | 0.5 mg | 2% | |
| Potassium | 527.6 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Aubergine
Le Terong est une aubergine vibrante, courante dans la cuisine asiatique, en particulier dans les plats d'Indonésie et de Thaïlande. Avec sa peau pourpre luisante et sa chair crémeuse, elle est non seulement esthétique mais aussi riche en nutriments. Riche en antioxydants, en fibres, et en vitamines essentielles, le terong favorise la santé cardiaque et facilite la digestion. Faible en calories, c'est un excellent choix pour les mangeurs soucieux de leur poids. Bien que certains puissent la trouver légèrement amère crue, la cuisson enrichit sa douceur et sa tendreté naturelles, en en faisant un ajout délicieux aux sautés, aux curry, et aux plats grillés. Que ce soit sautée ou rôtie, le terong est un ingrédient merveilleux qui apporte à la fois saveur et bienfaits pour la santé à votre assiette !
