1 serving (100 grams) contains 50 calories, 2.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 1.2 g | 1% | |
| Graisses saturées | 0.2 g | 1% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 11.9 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 23.8 g | 8% | |
| Fibres alimentaires | 7.1 g | 25% | |
| Sucres | 2.4 g | ||
| protéines | 4.8 g | 9% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Fer | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 476.2 mg | 10% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About tepejilote
Le tepejilote est un ingrédient unique et nutritif originaire d'Amérique centrale, particulièrement apprécié dans la cuisine mexicaine. Connu sous le nom de "maïs des montagnes", il présente des pousses comestibles tendres et des pointes d'épis offrant une saveur délicieuse légèrement noisette. Riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, le tepejilote est un ajout sain aux salades, aux soupes et aux plats traditionnels comme les tamales. C'est un choix fantastique pour ceux qui recherchent une nutrition à base de plantes tout en explorant les goûts vibrants des traditions culinaires indigènes. Plongez dans le monde du tepejilote et découvrez un ingrédient polyvalent à la fois délicieux et bénéfique pour la santé!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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