1 serving (100 grams) contains 143 calories, 21.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 11.9 g | 15% | |
| Graisses saturées | 4.8 g | 24% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 142.9 mg | 47% | |
| Sodium | 119.0 mg | 5% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 50 g | 100% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.8 mg | 1% | |
| Fer | 6.4 mg | 35% | |
| Potassium | 785.7 mg | 16% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Tartare de boeuf
Le Tartare Boeuf est un plat classique français mettant en scène du bœuf cru finement haché, traditionnellement assaisonné de sel, de poivre et d'un soupçon de moutarde. Souvent accompagnée de câpres, d'échalotes et d'un riche jaune d'œuf, cette délicatesse met en avant la pureté de viande de haute qualité. Originaire de France, le Tartare Boeuf est un pilier de la cuisine gastronomique. Bien qu'il soit riche en protéines et pauvre en glucides, sa préparation crue signifie qu'il est essentiel de choisir les ingrédients les plus frais pour garantir la sécurité. Apprécié de manière élégante seul ou avec des frites croustillantes, le Tartare Boeuf est une expérience culinaire audacieuse qui invite les palais aventureux à se régaler !
