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poivre du Sichuan

poivre du Sichuan

Spice

Évaluation de l'élément: 83/100

1 serving (5 grams) contains 15 calories, 0.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 2.5 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
714.3
calories
23.8
protéines
119.0
glucides
23.8
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (238.1g)
Calories
714.3
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 23.8 g 30%
Graisses saturées 2.4 g 12%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 23.8 mg 1%
Glucides totaux 119.0 g 43%
Fibres alimentaires 71.4 g 255%
Sucres 0 g
protéines 23.8 g 47%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 714.3 mg 54%
Fer 23.8 mg 132%
Potassium 1190.5 mg 25%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt

Source de calories

60.6%
12.1%
27.3%
Matières grasses: 214 cal (27.3%)
Protéines: 95 cal (12.1%)
Glucides: 476 cal (60.6%)

About poivre du Sichuan

Le poivre de Szechuan est une épice unique originaire de la province de Sichuan en Chine. Contrairement au poivre traditionnel, il ne procure pas de chaleur mais offre plutôt une sensation de picotement distinctive sur le palais, grâce au composé hydroxy-alpha-sanshool. Cette épice captivante est souvent mise en avant dans la cuisine authentique du Sichuan, rehaussant des plats comme le mapo tofu et le poulet kung pao avec son profil de saveur complexe. Riche en antioxydants, le poivre de Szechuan peut favoriser la digestion et améliorer la circulation sanguine, en en faisant une délicieuse addition à un régime équilibré. Découvrez l'explosion de saveur et de texture que seul le poivre de Szechuan peut offrir!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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