1 serving (100 grams) contains 294 calories, 24.0 grams of protein, 22.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
700 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 52.4 g | 67% | |
| Graisses saturées | 17.9 g | 89% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 833.3 mg | 277% | |
| Sodium | 171.4 mg | 7% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 57.1 g | 114% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 26.2 mg | 2% | |
| Fer | 4.3 mg | 23% | |
| Potassium | 547.6 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Ris de veau
La ris de veau est une délicatesse fabriquée à partir de la glande thymus ou du pancréas de jeunes animaux, généralement du veau ou de l'agneau. Célébrée dans la cuisine française, elle offre une texture tendre et une saveur riche, ce qui en fait une favorite des gourmets. Bien qu'elle soit riche en protéines et en vitamines essentielles, les ris sont également riches en cholestérol et doivent être appréciés avec modération. Souvent sautée, grillée ou frite, la ris de veau se marie magnifiquement avec diverses sauces, apportant une touche de luxe à n'importe quel plat. Réjouissez-vous de cette expérience culinaire unique et explorez ses saveurs et textures riches !
