1 serving (225 grams) contains 486 calories, 39.1 grams of protein, 35.1 grams of fat, and 0.8 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
486 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 35.1 g | 45% | |
| Graisses saturées | 13.1 g | 65% | |
| Graisses polyinsaturées | 1.8 g | ||
| Cholestérol | 371.2 mg | 123% | |
| Sodium | 832.5 mg | 36% | |
| Glucides totaux | 0.8 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0.5 g | 1% | |
| Sucres | 0.2 g | ||
| protéines | 39.1 g | 78% | |
| Vitamine D | 54 mcg | 270% | |
| Calcium | 63 mg | 4% | |
| Fer | 4.8 mg | 26% | |
| Potassium | 589.5 mg | 12% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Attributs alimentaires
Source de calories
About Steak tartare
Le steak tartare est un plat classique originaire de France, célébré pour sa saveur riche de bœuf cru. Généralement préparé avec du bœuf de haute qualité finement haché, il est assaisonné avec des oignons, des câpres, de la moutarde et une touche de sauce Worcestershire. Souvent garni avec un jaune d'œuf cru, ce plat n'est pas seulement un délice culinaire mais aussi une bonne source de protéines et de nutriments essentiels. Cependant, sa consommation nécessite des considérations de sécurité ; il est crucial de se fournir en viande fraîche et de haute qualité pour profiter de cette expérience gastronomique. Se régaler de steak tartare, c'est comme savourer un morceau d'histoire culinaire, incarnant l'essence d'un dîner audacieux et sophistiqué.
