1 serving (100 grams) contains 134 calories, 20.3 grams of protein, 5.4 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
319.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 12.9 g | 16% | |
| Graisses saturées | 3.8 g | 19% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodium | 142.9 mg | 6% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 48.3 g | 96% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 26.2 mg | 2% | |
| Fer | 5.7 mg | 31% | |
| Potassium | 523.8 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Pigeon
Le Pigeonneau est un pigeon jeune, tendre et savoureux, très apprécié dans la cuisine gastronomique à travers l'Europe et l'Asie. Cette délicatesse est généralement rôtie ou grillée, offrant une viande sombre et riche en goût, qui se marie parfaitement avec les fruits et les herbes. Riche en protéines et faible en matières grasses, le pigeon fournit des nutriments essentiels tout en étant une alternative plus saine à certaines viandes rouges. Son origine remonte aux anciennes traditions culinaires, où il est célébré pour sa polyvalence culinaire et sa texture exquise, en en faisant un choix luxueux pour toute expérience gastronomique raffinée.
