1 serving (15 grams) contains 10 calories, 1.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
157.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 14511.0 mg | 630% | |
| Glucides totaux | 15.8 g | 5% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 15.8 g | 31% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 0 mg | 0% | |
| Fer | 3.2 mg | 17% | |
| Potassium | 630.9 mg | 13% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About sauce soja
La sauce soja est un liquide salé fabriqué à partir de fèves de soja fermentées, de céréales torréfiées, d'eau et de sel. Originaire d'Asie de l'Est, elle est un élément essentiel des cuisines japonaise, chinoise et coréenne, ajoutant de la profondeur et de l'umami à d'innombrables plats. Avec sa saveur riche, la sauce soja rehausse tout, du sushi aux sautés. Bien qu'elle soit faible en calories et contienne des acides aminés essentiels, il est important de surveiller l'apport en sodium, car certaines variétés peuvent être assez salées. Des options biologiques et à faible teneur en sodium sont disponibles, ce qui facilite la dégustation de ce condiment polyvalent tout en maintenant une alimentation saine.
