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soja

soja

Legume

Évaluation de l'élément: 83/100

1 serving (100 grams) contains 446 calories, 36.5 grams of protein, 19.9 grams of fat, and 30.2 grams of carbohydrates.

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892
calories
73.0
protéines
60.3
glucides
39.9
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (200g)
Calories
892
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 39.9 g 51%
Graisses saturées 5.8 g 29%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 4 mg 0%
Glucides totaux 60.3 g 21%
Fibres alimentaires 18.6 g 66%
Sucres 14.7 g
protéines 73.0 g 146%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 554 mg 42%
Fer 31.4 mg 174%
Potassium 3594 mg 76%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🥩 High protein

Source de calories

27.0%
32.7%
40.2%
Matières grasses: 359 cal (40.2%)
Protéines: 292 cal (32.7%)
Glucides: 241 cal (27.0%)

About soja

Le Soja est une légumineuse polyvalente, riche en protéines, fibres et nutriments essentiels. Originaire d'Asie de l'Est, il est un aliment de base dans de nombreuses cuisines, notamment le tofu japonais et le tempeh coréen. Riche en graisses saines pour le cœur et antioxydants, le soja peut soutenir la santé cardiovasculaire tout en offrant des options d'origine végétale pour les végétariens et les végétaliens. Cependant, certaines personnes peuvent être allergiques au soja ou ne pas aimer son goût unique. Globalement, consommé avec modération, le soja est un ajout nutritif à un régime équilibré.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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