1 serving (100 grams) contains 76 calories, 8.1 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 1.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
181.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 11.4 g | 14% | |
| Graisses saturées | 1.7 g | 8% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 16.7 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 4.5 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 0.7 g | 2% | |
| Sucres | 0.7 g | ||
| protéines | 19.3 g | 38% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 833.3 mg | 64% | |
| Fer | 12.9 mg | 71% | |
| Potassium | 288.1 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Tofu au soja
La peau de soja est une délice culinaire nutritif et polyvalent, originaire des cuisines asiatiques, notamment en Chine et au Japon. Fabriquée à partir des résidus de soja, elle est riche en protéines, en fibres et en vitamines essentielles, en faisant une alternative fantastique à la viande. Riche en isoflavones, la peau de soja soutient la santé cardiaque et peut réduire les niveaux de cholestérol. De plus, sa faible teneur en matières grasses et son contenu élevé en minéraux, y compris le calcium et le fer, contribuent à une alimentation équilibrée. Que ce soit sautée, ajoutée aux soupes ou utilisée dans les salades, la peau de soja rehausse les saveurs tout en favorisant le bien-être à chaque bouchée.
