1 serving (6 grams) contains 3 calories, 0.5 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 0.3 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
145.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.8 g | 1% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0.4 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 9216.0 mg | 400% | |
| Glucides totaux | 14.3 g | 5% | |
| Fibres alimentaires | 1.8 g | 6% | |
| Sucres | 1.3 g | ||
| protéines | 23.2 g | 46% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 76.8 mg | 5% | |
| Fer | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 901.1 mg | 19% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About sauce soja
La sauce soja est un condiment savoureux et riche en umami fabriqué à partir de fèves de soja fermentées, de blé, de sel et d'eau. Originaire de la Chine ancienne il y a plus de deux mille ans, elle est devenue un incontournable des cuisines asiatiques, rehaussant tout, des sushis aux sautés. Bien que la sauce soja ajoute de la profondeur de saveur, il est important de l'utiliser avec modération en raison de sa teneur élevée en sodium. Cependant, elle contient également des antioxydants et peut rehausser le goût des plats sains. Ainsi, que vous l'ajoutiez sur du riz ou que vous l'utilisiez comme marinade, la sauce soja apporte tradition et saveur à votre assiette.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - sauce soja DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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