1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.3 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 29.4 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
638.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 7.9 g | 10% | |
| Graisses saturées | 1.2 g | 6% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1166.4 mg | 50% | |
| Glucides totaux | 117.6 g | 42% | |
| Fibres alimentaires | 7.0 g | 25% | |
| Sucres | 3.4 g | ||
| protéines | 21.4 g | 42% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40.8 mg | 3% | |
| Fer | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 276 mg | 5% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About levain
Le Sourdough est un pain artisanal et acidulé connu pour sa saveur unique et sa texture moelleuse et chewy. Principalement composé de farine, d'eau et de levures sauvages naturelles, il trouve ses origines dans des temps anciens, ses racines remontant à l'Égypte. Le processus de fermentation non seulement rehausse son goût riche, mais améliore également la digestibilité et augmente l'absorption des nutriments. Son index glycémique plus bas en fait une alternative plus saine au pain traditionnel, favorisant des taux de sucre dans le sang stables. Appréciez-le frais avec du beurre, comme base pour des sandwiches, ou simplement nature pour apprécier son caractère distinct.
