1 serving (60 grams) contains 138 calories, 5.2 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 26.4 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
552 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 2.9 g | 3% | |
| Graisses saturées | 0.5 g | 2% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1176 mg | 51% | |
| Glucides totaux | 105.6 g | 38% | |
| Fibres alimentaires | 7.0 g | 25% | |
| Sucres | 3.4 g | ||
| protéines | 20.9 g | 41% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 3% | |
| Fer | 6 mg | 33% | |
| Potassium | 288 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Levain
Sourdoug est un délicieux pain acidulé fabriqué à partir d'ingrédients simples : de la farine, de l'eau, du sel et un levain au levain naturel. Issu de cultures anciennes, ce pain artisanal est un élément essentiel dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Son processus de fermentation unique non seulement améliore sa saveur, mais aussi améliore la digestibilité, le rendant ainsi plus facile à déguster pour beaucoup. Chargé de probiotiques bénéfiques, le levain peut soutenir la santé intestinale, tandis que son indice glycémique plus bas offre une alternative plus saine au pain traditionnel. Dégustez une tranche de levain et vivez le parfait mélange de tradition et de bien-être !
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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