1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 33.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
640.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 2.0 g | 2% | |
| Graisses saturées | 0.4 g | 2% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1600.0 mg | 69% | |
| Glucides totaux | 132 g | 48% | |
| Fibres alimentaires | 8.0 g | 28% | |
| Sucres | 4.0 g | ||
| protéines | 20.0 g | 40% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80.0 mg | 6% | |
| Fer | 6 mg | 33% | |
| Potassium | 200.0 mg | 4% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Pain au levain
Le Pain au Levain est une miche artisanale et acidulée faite à partir d'un simple mélange de farine, d'eau et de sel, avec une levure sauvage et des bactéries lactiques naturellement présentes. Originaire d'anciennes traditions de pâtisserie, il est apprécié dans les cuisines du monde entier, en particulier dans des pays européens comme la France et l'Italie. Le processus de fermentation lente améliore non seulement sa saveur riche et sa texture moelleuse, mais le rend également plus facile à digérer, car il décompose le gluten et réduit l'acide phytique. Regorgeant de probiotiques bénéfiques, le pain au levain peut favoriser la santé intestinale, en faisant un choix délicieux et nutritif pour les amoureux du pain du monde entier.
