1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 33.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
640.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 4.0 g | 5% | |
| Graisses saturées | 0.8 g | 4% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1600.0 mg | 69% | |
| Glucides totaux | 132 g | 48% | |
| Fibres alimentaires | 8.0 g | 28% | |
| Sucres | 4.0 g | ||
| protéines | 20.0 g | 40% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80.0 mg | 6% | |
| Fer | 6 mg | 33% | |
| Potassium | 200.0 mg | 4% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Pain aigre
Le Pain au Levain est un délice acidulé qui combine des ingrédients simples comme la farine, l'eau, le sel, et un levain naturel. Originaire de cultures anciennes, il est un incontournable dans de nombreuses cuisines, en particulier dans des pays comme la France, l'Allemagne et l'Éthiopie. Le processus de fermentation lui confère non seulement cette saveur acidulée caractéristique, mais améliore également sa digestibilité et son profil nutritionnel, le rendant riche en probiotiques et en nutriments. Bien que certains trouvent sa texture dense un peu indulgente, l'absence de levure commerciale en fait un choix plus sain pour ceux à la recherche d'une expérience de pain unique et artisanale.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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