1 serving (100 grams) contains 292 calories, 19.3 grams of protein, 23.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
695.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 56.0 g | 71% | |
| Graisses saturées | 22.6 g | 113% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 200 mg | 66% | |
| Sodium | 135.7 mg | 5% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 46.0 g | 92% | |
| Vitamine D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcium | 26.2 mg | 2% | |
| Fer | 5 mg | 27% | |
| Potassium | 642.9 mg | 13% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Côtes courtes de boeuf
Le bœuf aux côtes courtes est une coupe riche et savoureuse qui provient de la section inférieure des côtes de la vache, renommée pour ses marbrures et sa tendreté. Traditionnellement présenté dans des cuisines réconfortantes comme la cuisine coréenne, le barbecue américain et les ragoûts français, les côtes courtes sont parfaites pour une cuisson lente, garantissant que chaque bouchée est délicieusement fondante en bouche. Bien qu'elles soient plus grasses, le collagène fondant pendant la cuisson peut contribuer à la santé des articulations. Apprécié avec modération, le bœuf aux côtes courtes offre un repas copieux et satisfaisant qui réchauffe à la fois le corps et l'âme.
