1 serving (100 grams) contains 34 calories, 2.2 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.8 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
68 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 1 g | 1% | |
| Graisses saturées | 0.2 g | 1% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 18 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 13.6 g | 4% | |
| Fibres alimentaires | 5 g | 17% | |
| Sucres | 4.8 g | ||
| protéines | 4.4 g | 8% | |
| Vitamine D | 308 mcg | 1540% | |
| Calcium | 4 mg | 0% | |
| Fer | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 608 mg | 12% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Champignon shiitake
Le champignon Shitaki est un ingrédient de choix dans la cuisine asiatique, notamment au Japon et en Chine, connu pour son goût umami riche et sa texture distincte. Riche en nutriments essentiels, les champignons shiitake sont faibles en calories mais riches en protéines, en fibres et en vitamines comme B et D. Ils contiennent également des composés comme les lentinanes, qui peuvent renforcer le système immunitaire et avoir des propriétés anti-inflammatoires. Appréciez-les dans des sautés, des soupes ou comme substitut de viande pour rehausser à la fois la saveur et la nutrition de vos repas. Adoptez les bienfaits des champignons Shitaki pour un ajout délicieux et sain à votre alimentation !
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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