1 serving (100 grams) contains 95 calories, 18.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
226.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 2.4 g | 3% | |
| Graisses saturées | 0.5 g | 2% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 71.4 mg | 23% | |
| Sodium | 714.3 mg | 31% | |
| Glucides totaux | 4.8 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 42.9 g | 85% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Fer | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 714.3 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Carpaccio de Saint-Jacques
Le Carpaccio de Saint-Jacques est un plat délicat mettant en valeur des Saint-Jacques fraîches finement tranchées, généralement servies crues pour mettre en avant leur douceur naturelle. Originaire des cuisines côtières vivantes d'Italie, cet élégant apéritif est souvent accompagné d'un filet d'huile d'olive de qualité, d'un zeste de citron piquant et d'une pincée d'herbes fraîches ou de jeunes pousses. Riche en protéines maigres et en acides gras oméga-3, les Saint-Jacques sont non seulement délicieuses mais aussi un choix sain, favorisant la santé cardiaque et apportant des nutriments essentiels. Savourez cette version fraîche des fruits de mer aussi nourrissante que visuellement impressionnante.
