Sauce hollandaise
Sauce Hollandaise is typically used as a condiment and is commonly served with breakfast items such as eggs Benedict. Therefore, the most appropriate category for "Sauce Hollandaise" is **Breakfast**.
1 serving (50 grams) contains 200 calories, 2.0 grams of protein, 22.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
946.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 104.1 g | 133% | |
| Graisses saturées | 66.2 g | 331% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 567.8 mg | 189% | |
| Sodium | 709.8 mg | 30% | |
| Glucides totaux | 4.7 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 2.4 g | ||
| protéines | 9.5 g | 19% | |
| Vitamine D | 94.6 mcg | 473% | |
| Calcium | 94.6 mg | 7% | |
| Fer | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 94.6 mg | 2% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Sauce hollandaise
La Sauce Hollondaise est une émulsion riche et crémeuse à base de jaunes d'œufs, de beurre et de jus de citron. Cette sauce classique française, faisant partie de la famille des sauces mères, rehausse une variété de plats, des œufs Bénédicte aux asperges cuites à la vapeur. Alors que sa texture veloutée et sa saveur savoureuse en font un favori de la cuisine gastronomique, elle est également riche en calories et en matières grasses, donc la modération est essentielle. Cependant, sa combinaison de graisses saines et de zestes savoureux peut rehausser vos repas, faisant de la Sauce Hollondaise un délice indulgent dans tout répertoire culinaire.
