Bordelaise
Sauce Bordelaise would best fit into the category of "Sauce".
1 serving (50 grams) contains 60 calories, 1.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
284.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 19.0 g | 24% | |
| Graisses saturées | 9.5 g | 47% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 47.4 mg | 15% | |
| Sodium | 947.9 mg | 41% | |
| Glucides totaux | 14.2 g | 5% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 4.7 g | ||
| protéines | 4.7 g | 9% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.4 mg | 3% | |
| Fer | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 142.2 mg | 3% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Bordelaise
La Sauce Bordelaise est une sauce classique française originaire de la région de Bordeaux. Faite à partir de vin rouge riche, d'échalotes, de moelle osseuse, et d'une touche de demi-glace, elle incarne les saveurs robustes de la cuisine française. Généralement servie avec les viandes rouges, elle rehausse les plats avec sa texture veloutée et son goût complexe. Bien que délicieuse, il convient de noter que la sauce est riche en calories et en matières grasses en raison de la moelle osseuse. Cependant, l'utilisation d'ingrédients de haute qualité offre une profondeur de saveur qui rehausse n'importe quel repas au statut gourmet. Savourez la Sauce Bordelaise avec parcimonie pour goûter à l'indulgence culinaire !
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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