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Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

Sauce Bearnaise fits into the category of Sauce.

Évaluation de l'élément: 41/100

1 serving (15 grams) contains 80 calories, 0.5 grams of protein, 8.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
1261.8
calories
7.9
protéines
7.9
glucides
134.1
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (236.6g)
Calories
1261.8
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 134.1 g 171%
Graisses saturées 78.9 g 394%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 473.2 mg 157%
Sodium 788.6 mg 34%
Glucides totaux 7.9 g 2%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Sucres 1.6 g
protéines 7.9 g 15%
Vitamine D 157.7 mcg 788%
Calcium 157.7 mg 12%
Fer 1.6 mg 8%
Potassium 157.7 mg 3%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

Source de calories

2.5%
2.5%
95.0%
Matières grasses: 1206 cal (95.0%)
Protéines: 31 cal (2.5%)
Glucides: 31 cal (2.5%)

About Sauce béarnaise

La Sauce Béarnaise est une sauce classique française, riche et veloutée, faite de jaunes d'œufs, de beurre clarifié et aromatisée avec du vinaigre de vin blanc et des herbes fraîches comme l'estragon et la cerfeuil. Originaire de la région de Béarn en France, cette sauce décadente rehausse des plats comme le steak et les légumes en offrant une texture crémeuse luxueuse et une saveur acidulée. Bien qu'elle offre une expérience gustative délicieuse, il est important de noter que sa forte teneur en beurre signifie qu'elle est meilleure appréciée avec modération. Dégustez ce chef-d'œuvre culinaire pour un goût de la cuisine française à son meilleur!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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