1 serving (28 grams) contains 100 calories, 6.0 grams of protein, 8.5 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
Calories |
854.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 72.6 g | 93% | |
| Graisses saturées | 47.0 g | 235% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 170.9 mg | 56% | |
| Sodium | 4273.5 mg | 185% | |
| Glucides totaux | 5.1 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0.9 g | ||
| protéines | 51.3 g | 102% | |
| Vitamine D | 51.3 mcg | 256% | |
| Calcium | 1282.1 mg | 98% | |
| Fer | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 341.9 mg | 7% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Le Longganisa est une saucisse philippine appréciée, connue pour son goût sucré et savoureux, ainsi que pour sa riche histoire culturelle. Faite de porc haché, de bœuf, ou de poulet, elle est assaisonnée avec un mélange d'épices, d'ail, et parfois de sucre, lui donnant un goût unique difficile à résister. Originaire de différentes régions des Philippines, chaque zone a sa propre variante, que ce soit le garlicky Longganisa de Espanya ou la version plus sucrée de Pampanga. Bien qu'il s'agisse d'une gourmandise délicieuse, il est préférable de la déguster avec modération en raison de sa teneur plus élevée en graisses et en sodium, en en faisant un ajout savoureux à tout repas, surtout avec du riz à la vapeur pour le petit-déjeuner.