1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 4.1 grams of carbohydrates.
Calories |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.7 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 71.4 mg | 3% | |
| Glucides totaux | 9.8 g | 3% | |
| Fibres alimentaires | 5.5 g | 19% | |
| Sucres | 3.3 g | ||
| protéines | 6.0 g | 12% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52.4 mg | 4% | |
| Fer | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 761.9 mg | 16% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Le romanesco est un magnifique légume qui combine les caractéristiques uniques du chou-fleur et du brocoli. Avec sa couleur verte vibrante et ses motifs fractals captivants, il provient de la région méditerranéenne. Ce légume crucifère polyvalent est riche en vitamines C et K, en fibres, et en antioxydants, ce qui en fait un atout important pour votre santé. En plus de son profil nutritionnel impressionnant, le romanesco ajoute une croquant délicieux et une saveur légèrement noisette à une variété de plats, des légumes rôtis aux salades et aux pâtes. Embrassez le romanesco pour un goût aussi beau que nutritif!
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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