1 serving (240 grams) contains 175 calories, 1.9 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 41.8 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
175.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0.2 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 9.6 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 41.8 g | 15% | |
| Fibres alimentaires | 3.8 g | 13% | |
| Sucres | 34.6 g | ||
| protéines | 1.9 g | 3% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 175.2 mg | 13% | |
| Fer | 0.5 mg | 2% | |
| Potassium | 559.2 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Rhubarb
La rhubarbe est un légume vibrante et acidulée souvent confondue avec un fruit, renommée pour ses tiges rouge foncé. Originaire de Chine, elle est un élément essentiel de nombreuses cuisines, en particulier dans des desserts classiques comme les tartes et les crumbles. Riche en fibres alimentaires, la rhubarbe est faible en calories et regorge de vitamines C et K, favorisant une digestion saine et renforçant les os. Cependant, soyez prudent : ses feuilles sont toxiques et ne doivent jamais être consommées. Polyvalente et délicieuse, la rhubarbe ajoute une touche acidulée rafraîchissante à des plats sucrés et salés, en en faisant un ajout unique à votre répertoire culinaire!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Rhubarb DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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