1 serving (100 grams) contains 68 calories, 2.4 grams of protein, 1.4 grams of fat, and 12.0 grams of carbohydrates.
Calories |
161.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 3.3 g | 4% | |
| Graisses saturées | 0.5 g | 2% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 116.7 mg | 5% | |
| Glucides totaux | 28.6 g | 10% | |
| Fibres alimentaires | 4.0 g | 14% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 5.7 g | 11% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 190.5 mg | 14% | |
| Fer | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 145.2 mg | 3% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
La Rhubarbe est un légume unique et acidulé, souvent confondu avec un fruit. Riche en vitamines C et K, elle apporte une saveur acidulée aux plats, prospérant dans des recettes de saison allant des tartes aux tartes, en particulier dans la cuisine européenne. Avec ses tiges croquantes et vibrantes allant du vert au rouge profond, la rhubarbe est faible en calories mais riche en fibres, favorisant la santé digestive. Cependant, ses feuilles contiennent de l'acide oxalique et ne doivent jamais être consommées. Embrassez le zeste de la rhubarbe pour une addition mémorable à vos créations culinaires!