1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
20 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.1 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1.6 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 4.7 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 2.4 g | 8% | |
| Sucres | 2.8 g | ||
| protéines | 0.8 g | 1% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 7.2 mg | 0% | |
| Fer | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 183.2 mg | 3% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Aubergine crue
L'Aubergine Crue est un légume brillant et brillant qui appartient à la famille des solanacées, célébré pour sa teinte violette profonde. Riche en fibres, vitamines B1 et B6 et antioxydants, elle favorise la santé cardiaque et aide à la digestion. Originaire d'Asie, l'aubergine est un ingrédient de base des cuisines méditerranéennes et du Moyen-Orient, ajoutant une texture et une saveur uniques aux plats. Bien qu'elle soit faible en calories, il est important de noter que l'aubergine crue contient de la solanine, qui peut être amère. Par conséquent, il est souvent recommandé de la cuire pour rehausser son goût et éliminer tout composé indésirable. Appréciez l'aubergine crue dans les salades ou les trempettes pour un croquant nutritif!
