1 serving (100 grams) contains 216 calories, 18.6 grams of protein, 15.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
514.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 37.9 g | 48% | |
| Graisses saturées | 13.3 g | 66% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 235.7 mg | 78% | |
| Sodium | 164.3 mg | 7% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 44.3 g | 88% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 26.2 mg | 2% | |
| Fer | 1.9 mg | 10% | |
| Potassium | 0 mg | 0% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About trotters de porc
Les pieds de porc sont des sabots tendres et savoureux provenant des pattes du porc. Couramment présents dans des cuisines comme la soul food du Sud, les plats asiatiques et les ragoûts européens, ils apportent une texture riche et gélatineuse et une profonde saveur umami à n'importe quel repas. Riche en collagène, ils peuvent contribuer à la santé des articulations et à l'élasticité de la peau. Bien qu'ils soient riches en matières grasses, en les appréciant avec modération, les pieds de porc peuvent être un délicieux et copieux ajout à votre alimentation. Qu'ils soient braisés, rôtis ou utilisés dans des soupes, ils apportent vraiment une expérience gustative unique à votre table.
