1 serving (100 grams) contains 74 calories, 16.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
176.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.2 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 119.0 mg | 5% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 38.1 g | 76% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 26.2 mg | 2% | |
| Fer | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 119.0 mg | 2% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Sang de porc
Le sang de porc est un ingrédient riche et polyvalent couramment utilisé dans diverses cuisines à travers le monde, notamment dans les plats asiatiques. Rempli de protéines, de fer et de vitamines essentielles, il est connu pour sa saveur profonde et savoureuse qui rehausse les soupes, les ragoûts et les saucisses. Traditionnellement, il est un élément clé dans des mets délicats comme les boudins de sang et des plats comme la soupe de sang de porc chinoise. Bien qu'il offre des bienfaits nutritionnels, il est également riche en cholestérol, donc la modération est essentielle. Appréciez le goût audacieux et la richesse culturelle du sang de porc dans vos aventures culinaires!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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