1 serving (100 grams) contains 120 calories, 18.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 11.9 g | 15% | |
| Graisses saturées | 3.6 g | 18% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodium | 476.2 mg | 20% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 42.9 g | 85% | |
| Vitamine D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Fer | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 714.3 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Carpaccio de perche
Le Carpaccio de Perche est un plat délicieux composé de fines tranches de perche fraîche, marinées dans un jus d'agrumes zesté et arrosées d'huile d'olive de haute qualité. Originaire de la cuisine italienne, cette entrée élégante est souvent garnie de câpres, d'herbes fraîches et d'une touche de Parmesan finement râpé. Non seulement il est visuellement magnifique, mais la perche est aussi une source maigre de protéines riche en acides gras oméga-3, favorisant la santé cardiaque. Léger et rafraîchissant, le Carpaccio de Perche est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à la fois saine et satisfaisante. Savourez le goût de la mer dans chaque bouchée délicate !
