1 serving (135 grams) contains 347 calories, 35.0 grams of protein, 22.3 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
346.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 22.3 g | 28% | |
| Graisses saturées | 9.1 g | 45% | |
| Graisses polyinsaturées | 1.0 g | ||
| Cholestérol | 116.1 mg | 38% | |
| Sodium | 481.9 mg | 20% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 35.0 g | 70% | |
| Vitamine D | 10.8 mcg | 54% | |
| Calcium | 17.6 mg | 1% | |
| Fer | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 363.1 mg | 7% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About queue de boeuf
L'Oxtail est un morceau de viande savoureux et succulent prélevé à la queue du bétail, traditionnellement utilisé dans les plats consistants. Originaire de diverses cuisines, particulièrement des cultures caraïbes et asiatiques, l'oxtail est connu pour sa texture riche et gélatineuse, le rendant parfait pour les soupes et les ragoûts. Riche en protéines, il offre également des nutriments essentiels tels que le fer et le collagène. Bien que délicieux, il est important de savourer l'oxtail avec modération, car il peut être riche en matières grasses. Découvrez la chaleur et la profondeur de saveur que cet ingrédient unique apporte à votre table!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - queue de boeuf DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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