1 serving (135 grams) contains 347 calories, 35.0 grams of protein, 22.3 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
346.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 22.3 g | 28% | |
| Graisses saturées | 9.1 g | 45% | |
| Graisses polyinsaturées | 1.0 g | ||
| Cholestérol | 116.1 mg | 38% | |
| Sodium | 481.9 mg | 20% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 35.0 g | 70% | |
| Vitamine D | 10.8 mcg | 54% | |
| Calcium | 17.6 mg | 1% | |
| Fer | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 363.1 mg | 7% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Attributs alimentaires
Source de calories
About queue de boeuf
L'Oxtail est un morceau de viande savoureux et succulent prélevé à la queue du bétail, traditionnellement utilisé dans les plats consistants. Originaire de diverses cuisines, particulièrement des cultures caraïbes et asiatiques, l'oxtail est connu pour sa texture riche et gélatineuse, le rendant parfait pour les soupes et les ragoûts. Riche en protéines, il offre également des nutriments essentiels tels que le fer et le collagène. Bien que délicieux, il est important de savourer l'oxtail avec modération, car il peut être riche en matières grasses. Découvrez la chaleur et la profondeur de saveur que cet ingrédient unique apporte à votre table!
