1 serving (300 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 20.0 g | 25% | |
| Graisses saturées | 8.0 g | 40% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 80.0 mg | 26% | |
| Sodium | 640.0 mg | 27% | |
| Glucides totaux | 8.0 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 0.8 g | 2% | |
| Sucres | 1.6 g | ||
| protéines | 28.0 g | 56% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32.0 mg | 2% | |
| Fer | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 320.0 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Ossobuco
L'Ossobuco est un plat traditionnel italien mettant en vedette des jarrets de veau braisés succulents, lentement cuits avec des légumes aromatiques, du vin blanc, et un bouillon riche. Originaire de Milan, ce repas copieux est souvent servi sur du risotto crémeux ou de la polenta, permettant à ces délicieuses saveurs de se mélanger. Riche en protéines et en nutriments essentiels provenant de la viande et des légumes, l'Ossobuco peut être un choix nourrissant. Cependant, il est important d'en profiter avec modération en raison de la richesse de la sauce et de la moelle, qui ajoutent une touche de décadence. Régalez-vous de ce plat classique et savourez l'authentique goût de la comfort food italienne!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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