1 serving (300 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 24 g | 30% | |
| Graisses saturées | 8.0 g | 40% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 640.0 mg | 27% | |
| Glucides totaux | 8.0 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 1.6 g | 5% | |
| Sucres | 2.4 g | ||
| protéines | 28.0 g | 56% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40.0 mg | 3% | |
| Fer | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 480 mg | 10% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Osso buco
L'Osso Buco est un plat classique italien mettant en vedette des jarrets de veau braisés cuits lentement à la perfection. Richement parfumé par un mélange de vin blanc, de bouillon et de légumes aromatiques comme les carottes et les oignons, il est souvent garni de gremolata pour une touche zestée. Ce plat copieux vient de Lombardie et est traditionnellement servi sur du risotto ou de la polenta. Bien qu'il offre une source copieuse de protéines et de minéraux bénéfiques de la moelle, il peut être riche en matières grasses en raison de l'os et de la viande. Savourez ce délice savoureux comme un repas indulgent mais délicieusement satisfaisant!
