1 serving (300 grams) contains 450 calories, 40.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 20.0 g | 25% | |
| Graisses saturées | 8.0 g | 40% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 640.0 mg | 27% | |
| Glucides totaux | 8.0 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 1.6 g | 5% | |
| Sucres | 2.4 g | ||
| protéines | 32.0 g | 64% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40.0 mg | 3% | |
| Fer | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 480 mg | 10% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Osso buco
L'Osso Bucco est un plat italien classique mettant en vedette des jarrets de veau braisés, lentement cuits à la perfection. Originaire de la région de Lombardie, ce repas consistant met en valeur les saveurs riches d'un bouillon savoureux infusé de vin blanc, de bouillon, et de légumes de saison comme les carottes et le céleri. Traditionnellement servi avec une gremolata vibrante, un mélange de zeste de citron, d'ail et de persil, l'Osso Bucco est à la fois aromatique et alléchant. Bien que ce soit un plat réconfortant avec une saveur indulgente, le veau offre une bonne source de protéines et de nutriments essentiels, en faisant une délicieuse option pour une occasion spéciale ou un dîner douillet à la maison. Savourez l'expérience fondante de l'Osso Bucco!
