1 serving (241 grams) contains 120 calories, 12.8 grams of protein, 3.9 grams of fat, and 8.6 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
120.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 3.9 g | 5% | |
| Graisses saturées | 1.2 g | 6% | |
| Graisses polyinsaturées | 0.4 g | ||
| Cholestérol | 77.1 mg | 25% | |
| Sodium | 660.3 mg | 28% | |
| Glucides totaux | 8.6 g | 3% | |
| Fibres alimentaires | 1.2 g | 4% | |
| Sucres | 2.5 g | ||
| protéines | 12.8 g | 25% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62.7 mg | 4% | |
| Fer | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 416.9 mg | 8% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Menudo
Le Menudo est une soupe traditionnelle mexicaine, renommée pour sa saveur riche et copieuse. Fait avec du tendre tripe de bœuf, de l'hominy, et un mélange d'épices aromatiques, ce plat est mijoté à la perfection, créant un repas réconfortant aimé par beaucoup. Originaire du patrimoine culinaire du Mexique, le menudo est souvent apprécié lors d'occasions festives ou de rassemblements familiaux. Bien que ce soit un plat copieux, sa teneur élevée en protéines fournit des nutriments essentiels, bien qu'il puisse être riche en matières grasses. Souvent servi avec du lime frais, de la coriandre et du piment pour plus de zeste, le menudo n'est pas simplement un aliment ; c'est une expérience ancrée dans la culture et la tradition.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Menudo DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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