1 serving (100 grams) contains 35 calories, 0.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 8.6 grams of carbohydrates.
Enregistrez ce repas dans SnapCalorie
Informations nutritionnelles
Calories |
83.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4.8 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 20.5 g | 7% | |
| Fibres alimentaires | 6.0 g | 21% | |
| Sucres | 7.6 g | ||
| protéines | 1.9 g | 3% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 21.4 mg | 1% | |
| Fer | 0.5 mg | 2% | |
| Potassium | 447.6 mg | 9% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About purée d'aubergine
La Purée d'Aubergine est un plat crémeux et savoureux fait d'aubergines rôties ou cuites à la vapeur, mélangées avec de l'ail, de l'huile d'olive et un filet de jus de citron. Cette délicieuse préparation puise ses racines dans la cuisine méditerranéenne, particulièrement populaire dans les recettes du Moyen-Orient et d'Italie. Riche en fibres et faible en calories, la purée d'aubergine est pleine d'antioxydants et de vitamines essentielles, en faisant un choix sain pour n'importe quel repas. Elle peut être appréciée en tant que plat d'accompagnement savoureux, une tartinade, ou même une trempette, offrant une façon délicieuse de savourer la saveur terreuse de ce légume nutritif.
