1 serving (30 grams) contains 129 calories, 2.1 grams of protein, 13.2 grams of fat, and 1.1 grams of carbohydrates.
Calories |
1029.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 105.6 g | 135% | |
| Graisses saturées | 69.6 g | 347% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 288 mg | 96% | |
| Sodium | 84 mg | 3% | |
| Glucides totaux | 8.6 g | 3% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 3.6 g | ||
| protéines | 16.8 g | 33% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Fer | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 288 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Le Mascarpone est un fromage italien riche et crémeux fabriqué à partir de crème et d'une touche d'acide citrique ou de jus de citron. Originaire de la région de Lombardie, c'est un ingrédient clé dans des plats classiques comme le tiramisu et peut apporter une texture onctueuse à la fois aux recettes sucrées et salées. Bien qu'il soit indulgent et riche en matières grasses, le Mascarpone contient également du calcium et des vitamines A et D. Apprécié avec modération, il peut rehausser vos créations culinaires tout en offrant une finale délicieuse et veloutée.