1 serving (125 grams) contains 109 calories, 1.9 grams of protein, 3.3 grams of fat, and 19.4 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
108.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 3.3 g | 4% | |
| Graisses saturées | 0.9 g | 4% | |
| Graisses polyinsaturées | 1.0 g | ||
| Cholestérol | 2.5 mg | 0% | |
| Sodium | 206.2 mg | 8% | |
| Glucides totaux | 19.4 g | 7% | |
| Fibres alimentaires | 3.8 g | 13% | |
| Sucres | 0.6 g | ||
| protéines | 1.9 g | 3% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32.5 mg | 2% | |
| Fer | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 440 mg | 9% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Racine de lotus
La racine de lotus est un légume aquatique polyvalent renommé pour son apparence unique et sa texture croquante. Originaire de la cuisine asiatique, notamment dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon, où elle est célébrée pour sa saveur douce et sa section en forme d'étoile. Riche en vitamines C et B, en fibres et en minéraux essentiels, la racine de lotus favorise la digestion et renforce le système immunitaire. Faible en calories, elle constitue un ajout fantastique aux salades, sautés et soupes. Cuite ou crue, la racine de lotus rehausse non seulement les plats mais offre également un coup de pouce nutritif à vos repas!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Racine de lotus DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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