1 serving (250 grams) contains 120 calories, 6.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
113.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 3.8 g | 4% | |
| Graisses saturées | 0.9 g | 4% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 757.1 mg | 32% | |
| Glucides totaux | 14.2 g | 5% | |
| Fibres alimentaires | 2.8 g | 10% | |
| Sucres | 1.9 g | ||
| protéines | 5.7 g | 11% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 37.9 mg | 2% | |
| Fer | 1.4 mg | 7% | |
| Potassium | 283.9 mg | 6% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About soupe au miso fermenté coréen
La Soupe de Pâte de Soja Fermentée coréenne est un plat nourrissant et copieux, connu sous le nom de Doenjang-guk en Corée. Fabriquée avec du doenjang riche et savoureux, ou pâte de soja fermentée, cette soupe est généralement cuite avec des légumes frais comme des courgettes, des champignons et des oignons verts, souvent agrémentée de tofu ou de fruits de mer pour une saveur supplémentaire. Ancré dans la cuisine coréenne, ce plat traditionnel est apprécié pour son goût umami profond. Riche en protéines et en probiotiques bénéfiques, il soutient la santé intestinale tout en étant faible en calories. Parfait comme repas réconfortant, le Doenjang-guk réchauffe non seulement l'âme mais nourrit aussi le corps.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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