1 serving (100 grams) contains 43 calories, 1.7 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 9.6 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
107.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 1.5 g | 1% | |
| Graisses saturées | 0.2 g | 1% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 582.5 mg | 25% | |
| Glucides totaux | 24 g | 8% | |
| Fibres alimentaires | 3.2 g | 11% | |
| Sucres | 1.5 g | ||
| protéines | 4.2 g | 8% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 420 mg | 32% | |
| Fer | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 222.5 mg | 4% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Kombu
Le kombu est une algue nutritive, couramment présente dans les cuisines d'Asie de l'Est, en particulier au Japon et en Corée. Riche en vitamines, minéraux et fibres alimentaires, c'est un concentré de saveur umami, souvent utilisé pour préparer du dashi, un bouillon traditionnel. Le kombu est riche en iode, soutenant la santé de la thyroïde, ainsi qu'en antioxydants, favorisant le bien-être général. Non seulement il rehausse le goût des soupes et des salades, mais il favorise également la digestion et peut même réduire l'apport en sodium lorsqu'il est utilisé en cuisine. Adoptez le kombu pour une addition délicieuse et saine à vos repas!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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