1 serving (340 grams) contains 190 calories, 18.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calories |
131.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 6.3 g | 8% | |
| Graisses saturées | 0.7 g | 3% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 131.9 mg | 5% | |
| Glucides totaux | 10.4 g | 3% | |
| Fibres alimentaires | 3.5 g | 12% | |
| Sucres | 3.5 g | ||
| protéines | 12.5 g | 25% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13.9 mg | 1% | |
| Fer | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 0 mg | 0% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Le Kohlrabi est un légume polyvalent et nutritif, souvent présent dans les cuisines européennes et asiatiques. Avec sa tige bulbeuse et ses feuilles vertes, il appartient à la famille des brassicacées, étant étroitement lié au chou et au brocoli. Riche en vitamines C et K, ainsi qu'en fibres, le kohlrabi soutient un système immunitaire sain et favorise la digestion. Sa texture croquante et son goût légèrement sucré et poivré en font un ingrédient parfait pour des salades crues, des sautés ou des plats rôtis. Faible en calories et riche en nutriments, le kohlrabi est un ajout délicieux à tout repas, apportant à la fois du croquant et des bienfaits pour la santé à votre assiette!