1 serving (200 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 29.4 g | 37% | |
| Graisses saturées | 11.8 g | 59% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 94.1 mg | 31% | |
| Sodium | 176.5 mg | 7% | |
| Glucides totaux | 5.9 g | 2% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 35.3 g | 70% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.5 mg | 1% | |
| Fer | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 470.6 mg | 10% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Kitfo
Le Kitfo est un plat traditionnel éthiopien à base de bœuf cru finement haché, assaisonné d'un mélange d'épices comprenant du mitmita et du niter kibbeh, un beurre clarifié épicé. Souvent servi avec des légumes sautés et du fromage frais, ce plat est un pilier culinaire de la cuisine éthiopienne. Le Kitfo est riche en protéines, vitamine B12 et fer, ce qui en fait un choix nutritif pour les amateurs de viande. Bien que le plat soit apprécié cru pour son goût audacieux et sa texture tendre, il peut également être légèrement cuit pour s'adapter aux goûts variés. Que vous vous délectiez de sa forme authentique ou optiez pour une version cuite, le Kitfo offre un goût unique de l'Éthiopie à la fois savoureux et satisfaisant.
